Sunt 3 lucruri mari si late pe care nu vreau nici moarta sa le fac in ceea ce se cheama gospodarie (ma rog, ele sunt vreo 145 in total, dar astea sunt cele mai importante) – sa calc, sa spal geamuri si sa curat cartofi. Ultimul aspect ne intereseaza acum in mod special. Pe cand eram pe planurile lui Obama, am ajutat la una alta in home de americani. Iar intr-o sambata, pe cand ramasesem fara puteri o aud pe gazda zicand “mai sunt doar cartofi de facut, te poti ocupa?”. Sa-mi crape inima artera cu artera, sa ma schimonosesc mai ceva ca monstrii hollywoodieni, sa imi vina sa strig “Bombaaa!” numai sa evacuam bucataria. Mormai un “Da” politicos spre disperat, cand ce-mi aud urechile. “Spala-i si pune-i pe ochiul ala”. Niciun cuvintel despre curatat, pentru ca americanii, dragii Pofticioasei, nu ii prea curata pe cartofi. Desigur, nu au soiuri ca ale noastre, cu coaja groasa si iubitori de pamant uscat, ci unele cu coaja subtirica si extrem de usor de spalat. Gasiti si la noi, insa din Egipt, Franta etc. Acuma nu stiu daca e lene sau drag de sanatate, pentru ca geneticianul american Roy Navarre, de la Agricultural Research Service a descoperit nu mai putin de 60 de substante terapeutic active in coaja cartofilor. Cert este ca piureul este delicios in aceasta varianta. Iar eu, incantata.
