Asaaaa, pai cum va povesteam luni, sunt in saptamana curateniei culinare – nu tu carne, branza, ou, lactate, alcool, zahar fara numar. Totul cat mai aproape de fructe si legume, cu acest gand am pornit la drum. Ce-a reiesit pana la mijlocul saptamanii, va spun chiar acum, cu liniuta, de la capat:

  • pe cand prima zi se apropia de final ma gandeam in sinea-mi ca nu voi reusi sa duc provocarea la bun sfarsit, ma gandeam ca nu voi gasi retete si ca daca voi gasi retete nu voi gasi ingrediente si ca daca voi gasi si ingrediente nu voi gasi timp si uite asa. Luni am mancat fulgi de ovaz dimineata cu nuci si o lingura de miere, mi-am luat fructe cand am plecat de acasa, pranzul … l-am uitat, scuzati bosoroaga – iar la cina m-am mobilizat si am trantit o mazare. Ce plictisitor, mi-am zis, n-o sa rezist 7 zile cu retete asa de neinteresante.
  • in ziua doi am luat micul dejun pe foarte mare fuga si nici n-a fost consistent – un colt de paine cu niste unt de arahide tare prost, asa ca pe la pranz, cand m-au luat trepidatiile de foame, am tras frumos masinuta in parcarea de langa piata si am luat o caserola cu capsuni si niste alune. ┬áSeara am fost rasfatata cu o cina surpriza – o reteta cu nume alambicat de la Jamie. Am asortat-o cu o salata de primavara – ador leurda si spanacul – si asta a fost. Problema e ca dupa nici jumatate de ora mi s-a infundat brusc nasul, am inceput sa stranut necontenit si in alte 5 minute mi s-a umflat partea stanga a buzei inferioare. Alergie alimentara, prima din viata mea. Am luat-o la rand si am ajuns la unicul condiment de care nu ma atinsesem in 32 de ani – nucsoara. La un simplu search pe Gugal am aflat ca daca e mai veche de un an, poate da alergii periculoase. Pai normal ca e mai veche de un an, cine cumpara nucsoara cu bratul in Romania… Am „servit” asadar un Claritine, antialergic, la desert.

vegan-veggies-forks-header

  • ziua trei se petrece chiar cand va scriu. A inceput cu un alt unt de arahide – mai bun! Apoi un mar, un suc de morcovi si la pranz zacusca. Deci, prea multa paine! Muuuuult prea multa. Unde mai pui ca la cina vreau sa trantesc niste paste cu usturoi si rosii. Carbohidratii urca la cer, ce mai…
  • mai am pe lista de gatit un burger vegan de la Jamie, mancare de bame si varza calita
  • incredibil ce economii faci cand nu mai cumperi toate prostiile pamantului de la magazine
  • n-am slabit, chiar arata mai mult cantarul, desi oglinda ma arata parca mai subtirica. Oricum, nu fac asta pentru subtiere, o fac pentru sanatate
  • mi-am amintit ce am mancat luni la pranz – cel mai bun guacamole din lume facut de manutele astea doua cu care va tastez acum. Si ala intins pe paine, deci crima, crima curata!
  • maine ma leg de calorifer sa nu mai ajung la paine
  • va pup

Sursa foto: de aici.