Nu tot ce zboara se mananca, asa cum nu tot ce se zvoneste slabeste. Si, mai ales, nu slabeste SANATOS. Caci despre asta vreau sa vorbim in aceasta saptamana, despre dietele periculoase care ne distrug organismul si ne promit la schimb o talie micsorata care da bine dintr-o rochitica in care oricum nu mai incapem dupa ce ne oprim din regim (caci apoi scapam in mancare, scuzati expresia, ca vitica in trifoi).
Sunt alarmata de cate marturisiri aud de la persoane care isi chinuiesc organismul cu regimuri primejdioase doar ca sa zareasca o cifra mica pe cantar fara sa se gandeasca ce se va intampla dupa ziua de maine cand se vor vedea subtiate (si imbolnavite, eventual). Dieta nu e un joc, si, daca, cumva credeti asta, atunci veti fi mereu invinsul. Corpul nu ne este o masina cu niste butoane colorate pe care apasam pentru slabit, durdulit, vazut de coaste iarasi sau mai stiu eu ce.
Orice decizie alimentara ne afecteaza, nicio cura dura nu ramane fara efecte. Ca sa va convingeti de asta, am invitat cateva cititoare, sa ne impartaseasca povestile lor dietetico-primejdioase, povesti din care avem cu totii ceva de invatat. Mi-as fi scris si eu experienta, doar ca in afara de cateva zile de dieta cu proteine – pe care am curmat-o rapid dupa ce am inceput sa ma simt slabita – nu m-am aruncat in niciun alt regim care sa ma puna in vreun fel in pericol.
Asadar, in campania „CONSUMATI DIETA CU MODERATIE!” vom afla in zilele ce vin 6 experiente autentice ale unor fete patite, care au acceptat sa le impartaseasca, cu noi, ca sa ne fie lectii. Le multumesc din inima. In cea de-a 7-a zi, o nutritionista (tare draga mie!) ne va vorbi despre aceste regimuri care ne supun riscurilor si ne va sfatui. Astazi descoperim cum M. a ajuns la spital dupa ce a urmat trup si suflet cura numita Paleo Diet – dieta omului din Paleolitic.
„Ati tinut vreodata plini de entuziasm vreo cura de slabire, asa-zisa dieta (eventual de schimbare de metabolism) care sa va slabeasca in asa hal incat sa va bage in spital? Eu da. Am luat decizia sa tin dieta dupa ce pusesem vreo 8 kg pe mine asa rapid de tot, ca efecte secundare ale unui tratament cu pastile pentru o anumita afectiune (nu are legatura cu pastilele de slabit sau ingrasat). Dupa ce m-am documentat teapan de tot, mi-am zis ca Paleo Diet e perfecta pentru mine. Asa ca am plecat la drum cu ea, prin luna noiembrie a anului trecut, 2011.
Am invatat ca daca tot faci un lucru, macar sa-l faci bine, asa ca nu am facut niciun fel de compromisuri, de genul mancat pe langa ce aveam voie conform dietei. Si am mancat ce manca omul din Paleolitic, doar ca ma gaseam in anul de gratie 2011 si apoi 2012. In noaptea dintre ani, eu rodeam alune si mancam fructe de padure, plus da-i cu sport in aer liber, nu mai conta vremea. Cum am zis, m-am tinut zdravan de treaba ca asa era planul de bataie. Dupa vreo patru luni, timp in care am fost ca la maraton, nu tu o zi libera de lancezeala, nu tu o prajiturica, nici macar o cafea amarata (ca in paleolitic nu bea nimeni cafea, nici macar fara cofeina!) am ajuns intr-o seara la spital la urgenta.
Ma simtisem ok in tot acest timp de hei-rup pana in seara x, cand nu am mai putut sa respir fara dureri absolut crancene in zona omoplatului drept si a pieptului. Norocul meu ca un amic chiropractician, la care eram pentru un tratament in acea seara…m-a vazut in halul ala si m-a trimis urgent la spital, pe loc. Si m-am dus. Pleurezie curata a fost diagnosticul pus dupa vreo ora de gadilaturi si scormoneli pe ici pe colo, prin partile esentiale ale corpului (analize etc.). 8 Kg slabisem in astea aproape 4 luni de „antrenament mental si fizic” si totul a fost prea dur, corpul prea anemiat, prea solicitat si prea stresat asa ca mi-a cedat brusc.
Am avut nevoie de peste 3 luni de refacere lenta ca sa ma pun pe picioare, a trebuit sa pun mana sa mananc omeneste (a se citi nu doar fructe de padure, nuci, radacinoase si carne macra), sa o las mai usurel cu sportul in aer liber, sa reinvat sa respir. Cel mai greu a fost ca a trebuit sa dorm cu somnifere pentru ca durerile pleurei sunt mai cumplite decat durerile de dinti. Te doare cand respiri si nu poti sa dormi de durere, simti ca te arde pieptul la fiecare respiratie. Nu mai conta ca slabisem frumusel, corpul fizic era in ultimul hal. Mare noroc am avut ca am putut sa stau in pat ca la sanatoriu aceste 3-4 luni si sa ma refac complet. Am renuntat la niste cursuri la facultate, am renuntat la ideile fixe legate de dietele minune, am citit mult, iar pisica casei s-a facut placinta langa mine, a fost o perioada dura dar din care am tras multe invataminte. Nu mai zic ca pisica s-a ingrasat si ea cu juma’ de kilogram de legumitza ce a fost.
Nu am ramas cu sechele insa regret sincer gestul si cura incercate. Si ideea obsesiva ca daca nu slabesc alea 8 kg printr-un efort asa de sustinut, nu o sa mai fac impresie buna in fata rudelor si amicilor din Romania. Doream sa slabesc, de fapt, pentru ca urma sa-mi petrec concediul in Romania, dupa multi ani in care nu mai fusesem acolo. Rezultatul a fost ca a trebuit sa-mi anulez biletele de avion in ultimul moment, din cauza sanatatii (am primit 75% din bani inapoi). Cele 8 kg au revenit in timp asa usurel peste corpul refacut, acum insa ma debarasez de ele incet si cu cap (am scapat de doua!), cu sport si hrana curata. S-a terminat cu dietele minune, heirupiste si nesanatoase. Sa nu faceti ca mine, nu va bateti joc!”
Pai nu inteleg, care a fost partea negativa a dietei? Ca alimentele din dieta paleo sunt foarte sanatoase. Cred ca ai tras niste concluzii cam ciudate din aceasta experienta.
Din ce spui tu ai apasat pe pedala de acceleratie prea tare. Ai mancat prea putin si te-ai surmenat prea mult, dar asta nu tine de dieta in sine cat de modul tau de aplicare.
Daca alegeai alte alimente, cu aceeasi valoare calorica, oare organismul nu mai claca, sau claca mult mai devreme de 4 luni?
A exagerat-o, ca in multe alte cazuri pe care le aud si ma infior. Impunandu-si sa slabeasca mult si repede, privandu-se de atatea si atatea alimente, muncindu-se infernal la sport, a clacat. Nu e ca dieta „mono-alimentul” sau ca supa de varza, despre care o sa citim in zilele ce vin, dar e o dieta dusa la extrem care i-a scazut imunitatea in asa hal incat a ajuns internata.
Felicitari pentru initiativa, Pofticioaso. Mie nu mi se pare nimic sanatos la dieta paleo si altele care promoveaza excesul de carne. Cred mult in prezenta tuturor alimentelor in dieta, chiar si a zaharului, in cantitati mici. 2 kilograme pierdute pe luna nu sunt o slabire prea rapida, eu cred ca raul domnisoarei are legatura cu o lipsa majora de diversitate a alimentelor.
@Fla: multumesc mult. iti impartasesc intru totul parerea – cred cu tarie in prezenta tuturor alimentelor in regimul nostru. diversitatea si moderatia sunt cheia.
Si eu sunt de parere ca slabirea a 8 kg in 4 luni nu e grav deloc. Din contra, e in limitele recomandate de medici. Eu am slabit si 6-7 kg intr-o luna prin sport si mancare sanatoasa. Raluca a slabit 48 de kg in 8 luni parca si n-a ajuns la spital, in ciuda faptului ca are un program destul de incarcat cu 3 copii. Dieta in sine i-a facut rau si faptul ca si-a slabit organismul prin modul si intensitatea in care a facut miscare. Ma bucur ca a inteles, pana la urma, ca tot simplitatea e mai…simpla 🙂 cand vine vorba de slabit. Nu ma bucur ca pe aceasta cale, dar bine ca nu a ramas cu sechele (exceptand pisica, care s-a ingrasat :))) – prietenul, la nevoie se cunoaste! ).
@Jenny: ai dreptate, simplitatea e mai simpla 🙂 sper sa invatam cu totii ce trebuie din aceasta istorioara.
Sa gasesti similitudini intre paleo si „dieta zeama de varza” TM nu e indemn la moderatie ci drum deschis si cale batuta catre a-beratie.
Eu din intreg guest-postul am retinut un singur lucru, si anume faptul ca doamna M. nu a tras nicio concluzie utila siesi in urma propriei experiente. Ceea ce e intr-adevar, trist.
Incerc s-o ajut eu cu niste idei.
Unu’ si cel mai important lucru, cand aplici ca robotu’ ceva fara sa intelegi nimic din nimic, cand cu alte cuvinte externalizezi procesul gandirii, trebuie sa te astepti la nasoale. E o consecinta fireasca.
In loc sa blameze conceptul paleo, n-ar fi fost mai buna o analiza la rece si cu maxim spirit critic a cauzelor reale care au condus la cadere? Nu de alta, dar reintoarcerea la savarine in spiritul moderatiei nu imi pare ceva rezonbil.
Nu cumva acel paleo original a insemnat o reducere drastica a caloriilor? Si aceasta reducere calorica s-a suprapus peste un very low carb? Si nu cumva sin acest very low carb au lipsit semnificativ taman grasimile (60%+ din totalul caloriilor)?
Si in aceste conditii, adica stres + lipsa sursei de energie (carbo nu, grasime nu), nu cumva este absolut firsc sa-ti cedeze organismul?
Nu cumva inainte sa te apuci de o chestie privitoare la nutrititie ar fi bine sa te pui la punct cu basicul nutritiei si sa ai un plan?(vorbesc de macro nutrienti)
Nu e de alta, dar nu e cinstit sa ti-o faci cu mana ta si apoi sa sari de cur in sus ca paleo e life threatening.
@Torin: eu cred ca M. a invatat ceva din toata experienta, pe care a numit-o in mai multe randuri un „hei-rup”. Asta a fost, de fapt, si buba. Exagerarea. In plus, este foarte posibil ca organismul ei sa nu fi gustat deloc episodul paleo, chiar daca ar fi zacut toata ziua si n-ar fi fost „ca la maraton”.
Cat despre similitudinile dintre paleo si varza, redau un pasaj din ce am scris „Nu e ca dieta “mono-alimentul” sau ca supa de varza, despre care o sa citim in zilele ce vin…”. Cred ca nu ati inteles rostul campaniei. Oricum, va felicit pentru succesul pe care l-a avut dieta paleo in cazul dvs.
Felicitari pt initiativa! Eu chiar cred ca sunt multe de invatat din „povestioarele” redate de Pofticioasa.Si ce mai observ,e ca cei mai multi dintre noi am fost tentati sa tinem astefel de diete fulger prin adolescenta,f bine le-ar prinde multor fete sa citeasca blogul Pofticioasei.Eu nu am avut din fericire nici o experienta traumatizanta,am tinut o dieta in liceu si am dat jos destul de rapid vreo 10 kg,singura prostie a fost ca nu mancam seara dupa ora 18 deloc,adica si daca mancam mancam putin si pana adormeam stomacul meu „rodea” in gol,si m-am ales cu un ulcer,sau gastrita,ca n-am investigat pb pe moment.Si acum ,dupa 10 ani inca mai trag foloasele acestei diete 🙁 acica stomacul meu si daca abia ce am mancat si daca nu mananc,ma doare.Mancand sanatos,fara prajeli,grasimi,combinatii aiurea,fastfood,etc,in 3 luni jumate am dat jos 12 kg,si sunt mandra de mine!am redus doar painea,dulciurile,sucurilor din comert le-am spus adio,incerc sa fac macar 30 min de miscare /zi si uite ca incet incet kg in plus s-au dus.Mult succes in lupta cu kg va doresc si curaj sa adoptati un regim de viata sanatos.Pornirea e mai grea,restul vine de la sine 😉